ينتمي الكرات الي نفس فصيلة البصل والبصل الاخضر والثوم النباتية حيث ان الكرات يتم استخدامه من مئات السنين في الطهي لانه يعطي الطعام نكهه جميلة كنكهة البصل وينصح الاطباء انه عند شراء الكرات يجب شرات الكرات الطازج ذات الاوراق الخضراء والبعد كل البعد عن الكرات الغير طازج والذي تكون ارواقه زابلة لذلك سيكون مضوعنا اليوم عن اهم فوائد الكرات الصحية لجسم الانسان .
قيمة الكرات الغذائية
تحتوي ال 100 جرام من الكرات علي فيتامينات عديدة منها فيتامين ك وفيتامين ج وفيتامين أ وفيتامين ب6 بالاضافة الي المعادن الموجودة في الكرات مثل الحديد والماغنسيوم والكالسيوم والمنجنيز وغيرها .
فوائد الكرات الصحية
- يعتبر الكرات مضادا للسرطان لاحتوائه علي مادة allyl sulfides والتي تقلل من خطر الاصابة به .
- يعمل الكرات علي مكافحة العدوي حيث اكدت الدراسات الحديثة ان الكرات اذا وضع علي الجروح فانه يعمل علي حماية الجرح من التلوث ويقوم بتطهيره .
- يعبر الكرات مفيد جدا لصحة القلب حيث اثبتت الابحاث العلمية مؤخرا ان للكرات قدرة فائقة علي خفض ضغط الدم العالي لذلك فهو يحمي العديد من المصابين بامراض الضغط من تصلب الشرايين او السكتات القلبية المفاجئة لقدر الله .
- يساعد الكرات علي تقوية الاسنان الضعيفة وحمايتها من التسوس لاحتواء الكرات علي نسبة جيدة جدا من عنصر الكالسيوم والذي يحافظ بدوره علي صحة وسلامة الاسنان .
- يساعد الكرات علي تقليل وتخفيف الوزن الزائد في الجسم لما يحتويه في مكوناته من الياف تساعد وتسهل عملية الهضم بشكل اسرع كما تساعد ايضا هذه الالياف علي تعزيز شهور الامتلاء والشبع .
- يعمل الكرات علي تقوية الجهاز العصبي في جسم الانسان لان الكرات يحتوي علي كمية وفيرة من عنصر المغنيسيوم الذي يعد عنصرا مهما جدا في تقوية الجهاز العصبي .
- اثبتت الابحاث العلمية والدراسات الحديثة علي ان الكرات يعمل وبشكل جيد علي تقوية عظام الانسان الضعيفة ويحميها من الهشاشة لما يحتويه من عناصر غذائية هامة كالكالسيوم الذي يعمل علي تقوية العظام .
